Простые канапе на шпажках на праздничный стол: рецепты с фото

Канапе на шпажках – прекрасная и очень популярная закуска, которую можно найти практически на любом праздничном столе.Простые канапе на шпажках на праздничный стол - рецепты с фото

Простые канапе на шпажках на праздничный стол: рецепты с фото

Существует два основных вида этого блюда: сладкое канапе и несладкое. Для сладкого вида используют булочки, фрукты, сыр и ягоды. Такой вариант канапе подходит для всех, но особенно любим детьми.

Взрослые, в особенности мужчины, предпочитают более калорийный вариант, приготовленный без применения сладких продуктов. За основу несладкого канапе берется крекер или гренка, поскольку они идеально подходят для всевозможных компонентов: будь то рыба, мясо, маринованные или свежие овощи. Обычно выбирают маринованные огурчики или крохотные помидоры черри.

Что касается сыров, то можно взять любой сыр, за исключением плавленых и крошащихся сыров. Из мяса берут в большинстве случаев курятину, бекон и ветчину. А вот из рыбы выбирают сельдь, сардины, копченую рыбу, шпроты, икру. Мясные и рыбные компоненты дополняются зеленью, сырами с плесенью и без.

Рецепты с фото канапе на шпажках на праздничный стол

 

Любой фрукт подойдет для канапе, но кроме банана, который быстро теряет свой внешний вид. Особенно хороша груша, подойдут виноград, ананас. Из ягод часто используют клубнику, которая хорошо сочетается с сыром.

Сам процесс приготовления заключается в следующем: берется основа и нарезается в виде маленьких кубиков. На маленькую шпажку нанизывают основу – крекер или хлебец, который смазывают маслом. Далее по очереди мясо или рыбу, кусочек огурца или помидор, сыр, маслину. Очередность и компоненты можно варьировать, и каждый раз будет получаться новая закуска, непохожая на предыдущую.

Рекомендуется использовать вместо обычного масла масло икорное, зеленое, яичное масло, творожную пасту с зеленью, сырную пасту и печеночный паштет. Особый, пряный вкус канапе получает благодаря маслу с хреном или горчичному маслу.

Канапе на шпажках на праздничный стол

Эту вкусную закуску можно поставить на любой стол: будь то фуршет или свадебное торжество, дружеская вечеринка или корпоратив. Маленькие канапе станут прекрасным украшением любого стола и отличным дополнением праздничного меню. Но придется приложить немало усилий, поскольку канапе готовятся из расчета 10 порций на одного гостя. Вам понравились простые канапе на шпажках на праздничный стол (рецепты с фото)? Жду Ваших комментариев.

recepti-gotovit.ru

Простые канапе на шпажках на праздничный стол: рецепты с фото
4.7 (93.33%) Проголосовало 3

Оставить комментарий

 

Объявления

Payeer
© 2018 | Простые и вкусные рецепты с фото | Все права защищены.