Как приготовить вкусное картофельное пюре?

Картофельное пюре еще часто называют в народе «толченка».Как приготовить вкусное картофельное пюре Я полагаю, что в нашей стране с этим гарниром все знакомы с самого раннего детства. Сейчас я поделюсь с вами своим рецептом приготовления вкусного картофельного пюре.

Для приготовления картофельного пюре нам понадобятся следующие ингредиенты: вода, поваренная соль, куриное яйцо, 10-15 грамм сливочного масла, 100 грамм молока и полтора килограмма картофеля.

Для начала нам нужно сварить саму картошку и вскипятить молоко.

Второе мы можем сделать в отдельной кастрюльке. Как правило, я сливаю всю воду из уже сваренной картошки. Затем прямо в ту же самую кастрюлю с картошкой я заливаю молоко. И кипячу его в одной кастрюле вместе с картошкой.

После того, как закипит молоко, снимаем кастрюлю с огня и делаем пюре при помощи толкушки. По большому счету в таком виде пюре уже пригодно для еды.

Однако я добавлю в него немного масла и сырое куриное яйцо. Сразу же после того, как вы добавите яйцо, обязательно хорошо перемешайте пюре при помощи толкушки, но не переусердствуйте. Яйцо не должно свернуться целиком.

Если вы вдруг опасаетесь принимать в пищу сырые куриные яйца, смею вас заверить, что в описанном выше рецепте яйцо проходит должную термообработку. Ведь мы добавляли его в горячее картофельное пюре. Яйцо не сворачивается сразу только лишь за счет малой теплопроводности пюре. После всех описанный выше манипуляция наше пюре можно считать готовым.

recepti-gotovit.ru

Как приготовить вкусное картофельное пюре?
4.8 (95%) Проголосовало 4

Оставить комментарий

 

Объявления

Payeer
© 2018 | Простые и вкусные рецепты с фото | Все права защищены.