Как приготовить свиные ребрышки в духовке?

Свиные ребрышки вкусно, быстро и очень просто можно приготовить в духовке.Ребрышки свиные в духовке Вот одни из самых популярных рецептов.

Рецепт № 1

Продукты:

  • три столовые ложки меда
  • 100 грамм абрикосового варенья
  • две столовые ложки томатной пасты
  • 500 грамм свиных ребрышек
  • один стакан воды
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить свиные ребрышки в духовке:

В кастрюльке перемешайте мед, абрикосовое варенье, воду и томатную пасту. Доведите до кипения, кастрюлю снимите с огня.

Ребрышки натрите солью и свежемолотым черным перцем, полейте маринадом и поставьте мариноваться в холодильник на один час.

Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Свиные ребрышки уложите в форму для выпечки, запекайте в духовке около часа, поливая маринадом.

Рецепт № 2

Продукты:

  • 1.5 килограмма свиных ребрышек
  • соль, свежемолотый черный перец
  • масло растительное для жарки
  • одна луковица
  • две зубчика чеснока
  • две столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовые ложки дижонской горчицы
  • две столовые ложки меда
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • две столовые ложки мелко порезанного имбиря

Как готовить:

Ребрышки промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на отдельные ребра. Затем натрите солью и свежемолотым перцем.

Приготовьте соус: на подсолнечном масле подрумяньте нарезанный репчатый лук и чеснок, добавьте имбирь, томатную пасту, дижонскую горчицу, соевый соус, мед. Непрерывно помешивая, тушите около пяти-семь минут, полученный соус измельчите в блендере до однородности.

Ребра подрумяньте на сковородке на подсолнечном масле несколько минут. Затем сложите в сотейник или в подходящую форму для выпечки, смажьте ребрышки соусом, накройте фольгой или крышкой, выпекайте около 1.5 часа в разогретой до 170 градусов духовке.

Свиные ребрышки в духовке

Рецепт № 3

Продукты:

  • два килограмма свиных ребрышек
  • три-четыре зубчика чеснока
  • две столовые ложки винного уксуса
  • один стакан кетчупа
  • 0.5 стакана соуса наршараб
  • три столовые ложки подсолнечного масла
  • соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

Ребрышки промойте. Обсушите бумажным полотенцем.

Приготовление маринада: перемешайте соус наршараб, винный уксус, кетчуп, масло растительное. Выдавите через пресс чеснок, добавьте соль и свежемолотый черный перец, все тщательно перемешайте.

Свиные ребрышки уложите на сковородку, обжарьте несколько минут. Влейте маринад в сковородку, снизьте огонь и тушите ребра в соусе еще минут 10-15.

После этого плиту отключите. Ребра вместе с маринадом переложите в кастрюлю. Поставьте в прохладное место на два часа промариноваться. Через два часа достаньте ребрышки, переложите на форму для запекания и готовьте в духовке около 20 минут.

Рецепт № 4

Продукты:

  • две луковицы
  • 1.5 кг свиных ребрышек
  • два зубчика чеснока
  • 3-4 ст. ложки соевого соуса
  • имбирь, соль и перец свежемолотый по вкусу
  • по 2 ст. ложки меда и томатной пасты

Как приготовить свиные ребрышки в духовке:

Тщательно вымойте ребрышки водой и нарежьте на порционные куски (по три-четыре ребра).

Приготовление соуса: мелко нарежьте репчатый лук, чеснок, имбирь. В глубокой сковороде перемешайте нарезанные репчатый лук, имбирь, чеснок, добавьте мед, томатную пасту, соевый соус. Доведите соус до кипения и варите до мягкости репчатого лука. Измельчите соус в блендере.

Ребра смажьте соусом и оставьте мариноваться на один-две часа. Разогрейте духовой шкаф до 160 градусов и готовьте ребрышки в течение 1-1.5 часа, время от времени смазывая мясо соусом. Если поверхность свиных ребрышек сильно зарумянивается, можете накрыть их фольгой. Оставшийся соус еще раз прогрейте и протрите его через сито.

Полезный совет: если вы готовите свиные ребрышки в духовке на решетке — под нее поставьте форму для того, чтобы в нее стекал лишний жир.

recepti-gotovit.ru

Как приготовить свиные ребрышки в духовке?
4.5 (90%) Проголосовало 2

Оставить комментарий

 

Объявления

Payeer
© 2018 | Простые и вкусные рецепты с фото | Все права защищены.