Простые рецепты творожных запеканок

Предлагаю Вам простые рецепты творожных запеканок.Простые рецепты творожных запеканок

Творожная запеканка с орехами

Ингредиенты

    Вам понадобятся:

  • 1 кг творога любой жирности;
  • 3-4 яйца;
  • 3/4 стакана сахара;
  • 400 грамм орехов (смесь лесного ореха, грецких, миндаля, арахиса, кешью);
  • 100 грамм изюма;
  • 50 грамм муки или манной крупы.

Приготовление

  1. Чтобы упростить кулинарный процесс, замешивайте тесто в блендере или используйте миксер. В чаше нужно смешать творог, яйца, сахар, муку (или манную крупу).
  2. Орехи измельчите по желанию. Можно подробить молотком, а можно измельчить на мелкие кусочки в том же блендере.
  3. Вмесите в тесто орехи и изюм. Перемешайте до однородности.
  4. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите полученную массу, затем разровняйте поверхность.
  5. Чтобы придать этому шедевру еще более аппетитный вид, взбейте вилкой 1 желток и 3 ст.л. сметаны. Полейте ими запеканку.
  6. Выпекайте в духовке 30-40 минут при 180-200°С.

Творожная запеканка с тыквой

Творожная запеканка с тыквой вполне может подаваться на стол как десерт к чаю, так и в качестве основного блюда. Также данная запеканка может служить замечательным гарниром к горячим блюдам, таким как традиционные мясные блюда, рыба, при этом в запеканку стоит добавить немного меньше сахара. Подавать тыквенную запеканку можно с различными добавками – сметаной, джемом, вареньем и т.п.

Для приготовления запеканки из творога с тыквой вам потребуется:

  • 500 грамм творога
  • 100 грамм тыквы
  • 3/4 стакана манной крупы
  • 2 стакана воды или молока
  • 4 куриных яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 ст.л. топленого молока
  • соль добавьте по вкусу

Способ приготовления:

Налить 2 стакана воды в кастрюлю, довести до кипения, помешивая добавить в воду манную крупу, чтобы получилась манная каша. Подготовить тыкву – очистить, порезать на небольшие кусочки и поджарить, предварительно растопив масло на сковороде. Смешать творог с приготовленной манной кашей, добавить в получившуюся смесь кусочки тыквы, 3 куриных яйца, сахар и соль по вкусу, и тщательно перемешать. также по вкусу можно добавить тмин. Подготовить противень – обильно смазать маслом, и выложить на него получившуюся смесь для запеканки, выровнять сверху и смазать оставшимся яйцом. Разогреть духовку, поместить в нее противень и выпекать запеканку до готовности. Подавать запеканку из творога с тыквой можно со сметаной, вареньем, джемом и т.п

Творожная запеканка с печеньем

Сегодня мы попробуем приготовить еще одну разновидность творожной запеканки — запеканка с печеньем. Она также как и обычная запеканка будет сладковата, немного может навивать детское настроение, когда мы любили всякого рода суфле и шоколадки с прослойкой из печенья. Итак, для ее приготовления нам потребуется:

  • 150 г печенья
  • 400 г творога
  • 2 яйца
  • 2 ст.ложки крахмала
  • сахар — 1/3 стакана
  • изюм или курага — 1/2 стакана

Способ приготовления:

Для начала нам необходимо раскрошить печенье, но не мелко, чтобы это не были мелкие крошки. взбить в посуде два яйца с сахаром. Замесить творог, крахмалом (в крахмал также лучше добавить немного разрыхлителя) и взбитые с сахаром яйца. В получившуюся смесь добавить заготовленное печенье и изюм или курагу, что вам больше нравится. Выложить все что получилось в противень, смазанный маслом, сверху разровнять. Поставить в духовку и запекать примерно 30 минут при температуре около 170 градусов до состояния готовности, или появления у запеканки золотистой румяной корочки. Все, творожная запеканка с печеньем готова. Приятного аппетита!

recepti-gotovit.ru

Простые рецепты творожных запеканок
4.5 (90%) Проголосовало 6

Оставить комментарий

 

Объявления

Payeer
© 2018 | Простые и вкусные рецепты с фото | Все права защищены.