Как приготовить сырники из творога нежные и вкусные?

Предлагаю Вашему вниманию одни из самых популярных рецептов приготовления нежных и очень вкусных сырников из творога.

Рецепт № 1

Продукты:

• 200 грамм творога (9%)
• столовая ложка муки
• один яичный желток
• чайная ложка сахарной пудры
• соль по вкусу
• ванилин по вкусу
• масло топленое для обжарки сырников

Как приготовить сырники из творога нежные и вкусные:

В глубокой миске перемешиваем до однородной массы творог, желток, пшеничную муку, сахарную пудру, ванилин и соль. Формируем из полученной массы шарики весом примерно 50-60 грамм и придаем им форму лепешек-сырников.

Каждый сырник обваливаем в муке, обжариваем на топленом масле до золотистости с двух сторон.

Перекладываем сырники в огнеупорную форму и ставим на две-три минуты в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов.

Готовые сырники подаем с вареньем, сгущенным молоком или сметаной.

Рецепт № 2

Продукты:

• 250 грамм жирного творога
• 3 крупных яйца
• чайная ложка апельсиновой цедры (тертой)
• две столовые ложки сахара
• 0.5 стручка ванили
• 6 ст. ложек пшеничной муки
• 100 мл масла растительного
• сахарная пудра

Готовим сырники из творога вкусные и нежные:

250 грамм творога протираем через сито и выкладываем в чашу блендера. Вбиваем куриные яйца, добавляем пшеничную муку, сахарный песок, семена стручка ванили и апельсиновую цедру. Взбиваем все до однородной массы и помещаем в холодильник на полчаса. Через 30 минут достаем из холодильника творожную смесь, формируем толстую колбаску и затем нарезаем на кружки толщиной 2.5-3 сантиметра, формируем шарики. Подсолнечное масло разогреваем в сковороде и сырники с двух сторон жарим до золотистости, выкладывая готовые на бумажное полотенце (или салфетки), чтобы излишки масла стекли. Даем сырникам немного остыть и подаем, посыпав сахарной пудрой.

Рецепт № 3

Продукты:

• 180 грамм творога
• одно яйцо
• 40 грамм сахара
• 10 грамм изюма
• соль и ванилин по вкусу
• 60 грамм муки
• 10 грамм подсолнечного масла
• 70 грамм сметаны (20%)
• сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления:

Творог тщательно растираем в глубокой миске, добавляем сахарный песок, соль, ванилин, пшеничную муку и изюм.

Тщательно перемешиваем и в полученную творожную массу прибавляем куриное яйцо, еще раз перемешиваем и формируем сырники (получится три штуки).

После этого обжариваем на сковороде до готовности с двух сторон по четыре-пять минут с каждой. Выкладываем сырники на тарелку, сахарной пудрой посыпаем и отдельно подаем сметану.

Рецепт № 4

Продукты:

• 5 ст. ложек растительного масла
• два яйца
• по 0.5 стакана сахара и муки
• 30 грамм светлого изюма (без косточек)
• 1 кг творога (5%)
• 3 ч. ложки ванильного сахара
• соль по вкусу
• 30 грамм темного изюма (без косточек)
• 4 ст. ложки манки

Как приготовить сырники из творога нежные и вкусные:

Взбиваем куриные яйца с сахарным песком в пену (благодаря этому сырники получатся воздушными и нежными). Добавляем соль и ванильный сахар. Изюм замачиваем в теплой воде. В смесь сахарного песка и яиц добавляем творог, тщательно взбиваем. Добавляем манную крупу и пшеничную муку, тщательно перемешиваем. Изюм промакиваем бумажным полотенцем и добавляем в творожно-яичную смесь. Присыпаем рабочее место пшеничной мукой и формируем из творожного теста лепешки диаметром около пяти сантиметров и толщиной около сантиметра. Разогреваем масло на сковороде, выкладываем творожные лепешки-сырники и обжариваем по три-четыре минуты с каждой стороны. Подаем с любимым вареньем или со сметаной.

recepti-gotovit.ru

Один комментарий к записи “Как приготовить сырники из творога нежные и вкусные?”

1. Vika:

   Декабрь 25, 2016 в 1:25 дп

   Это поистине суперский рецепт, сегодня решила сделать это, достаточно вкусняшно получилось. очень благодарна! Буду заходить на этот сайтик почаще. ))

   Ответить